Шарап шкафтарын ағаш шарап шкафтары мен бөлуге боладыэлектронды шарап шкафтары.Ағаш шарап шкафы шарап сақтауға арналған дисплей ретінде пайдаланылатын жиһаздың бір түрі;электронды шарап шкафы қызыл шараптың табиғи сақтау стандартына сәйкес жасалған құрылғының бір түрі және ол шағын бионикалық шарап пеші де болуы мүмкін.Қызыл шарапты сақтауға арналған шарап шкафтары әдетте электронды шарап шкафтарына жатады.
Шарап шкафы үшін қандай температура мен ылғалдылық қолайлы?
1.Тиісті температура, тұрақты температура Шарапты тым суық жерге қоюға болмайды.Тым суық шараптың өсуін бәсеңдетеді және ол мұздатылған күйде қалады және одан әрі дамымайды, бұл шарап сақтаудың мағынасын жоғалтады.
2.Тым ыстық, шарап тым тез піседі, жеткілікті бай және нәзік емес, бұл қызыл шараптың шамадан тыс тотығуына немесе тіпті нашарлауына әкеледі, өйткені нәзік және күрделі шарап дәмі ұзақ уақыт бойы дамуы керек.
3.Шарапты сақтаудың тамаша температурасы 10 градус°C-14°C, ал ең ені 5°C-20°C. Сонымен қатар, жыл бойы температураның өзгеруі 5-тен аспаған дұрыс°C. Бұл ретте өте маңызды мәселе бар – шарапты сақтау температурасы ең жақсы.
4.Яғни, шарапты 20 тұрақты температуралық ортада сақтау°Температура 10-18 аралығында ауытқып тұратын ортаға қарағанда C жақсырақ°C күн сайын.Шарапты жақсы емдеу үшін температураның күрт өзгеруін азайтуға немесе болдырмауға тырысыңыз, әрине, жыл мезгілдеріне байланысты шамалы температура өзгерістері әлі де қолайлы.
5.Сәйкес ылғалдылық, тұрақты ылғалдылық Шарап сақтау үшін тамаша ылғалдылық 60% және 70% аралығында болады.Егер ол тым құрғақ болса, реттеу үшін дымқыл құмның табақшасын қоюға болады.
7.Шарап жертөлесіндегі немесе шарап шкафындағы ылғалдылық тым жоғары болмауы керек, өйткені тығын және шарап жапсырмаларының көгеріп, шіріп кетуі оңай;ал шарап жертөлесі немесе шарап шкафындағы ылғалдылық жеткіліксіз, бұл тығынның икемділігін жоғалтып, бөтелкені мықтап жабуға мүмкіндік бермейді.
8.Тығын жиырылғаннан кейін сыртқы ауа еніп, шараптың сапасы өзгереді және шарап тығын арқылы буланып, нәтижесінде «бос бөтелке» құбылысы пайда болады.Мысалы, құрғақ климатта, егер дұрыс сақтау әдісі болмаса, тіпті ең жақсы шарап бір айда нашарлайды.
Шарап шкафын тазалау және жөндеу
1.Шарап шкафының үстіңгі саңылауындағы белсендірілген көмір сүзгісін жарты жылда бір рет ауыстырыңыз.
2.Салқындатқыштағы шаңды (шарап шкафының артқы жағындағы сым тор) 2 жыл сайын алып тастаңыз.
3.Шарап шкафын жылжытпас немесе тазаламас бұрын, қуат ашасының суырылғанын мұқият тексеріңіз.
4.Жоғары ылғалдылық кезінде қатты ағаш сөренің деформациялануын және алкогольдің коррозиясынан туындайтын қауіпсіздік қаупін болдырмау үшін сөрені бір-екі жыл сайын ауыстырыңыз.
5.Жылына бір рет шарап шкафын толығымен тазалаңыз.Тазалау алдында, қуат ашасын розеткадан ажыратып, шарап шкафын тазалаңыз, содан кейін шкафтың корпусын ағынды сумен ақырын жуыңыз.
6.Шарап шкафының ішкі және сыртқы жағына қысым жасаңыз және үтіктеу жабдығы мен ілулі заттарды шарап шкафының шкафының жоғарғы жағына қоймаңыз.Қауіпсіздікті жақсарту үшін тазалау алдында қуат сымын ажыратыңыз.
7.Шарап шкафын тазалау кезінде суға немесе сабынға малынған жұқа шүберекті немесе губканы пайдалану керек (коррозиялық емес бейтарап тазалағыш зат қабылданады).Тазалап болғаннан кейін тот баспау үшін оны құрғақ шүберекпен сүртіңіз.Шарап шкафын тазалау үшін ешқашан органикалық еріткіштер, қайнаған су, сабын ұнтағы немесе қышқылдар сияқты химиялық заттарды қолданбаңыз.Тоңазытқышты басқару тізбегі зақымдалмауы керек.Шарап шкафын ағын сумен тазаламаңыз;шарап шкафын тазалау үшін қатты щеткаларды немесе тот баспайтын болаттан жасалған сымдарды пайдаланбаңыз.
Хабарлама уақыты: 13 наурыз 2023 ж
